Empezamos encendiendo el horno a 200 ° C

Engrasamos una fuente de horno grande con aceite de oliva y Colocamos el salmón, con la piel hacia abajo, condimentamos con una buena cantidad de sal y pimienta.

Cortamos el limón en rodajas finas y los ponemos encima del salmon, tambien cubrimos con lmantequilla, usamos solo la mitad.

Horneamos en la rejilla del medio durante unos 20 a 30 minutos, hasta que el salmón esté opaco y se desmenuce fácilmente con un tenedor.

Calentamos el resto de la mantequilla en una cacerola pequeña hasta que empiece a burbujear. Retirar del fuego y dejar enfriar un poco. Agregue suavemente un poco de jugo de limón.

Servimos con mantequilla de limón y una guarnición de su elección!!