Esta receta de manzanas asadas bajas en carbohidratos, no solo son deliciosas sino se pueden preparar en un tiempo realmente corto. Su aroma es irresistible, el sabor de tus sueños. Y si le añades un poco de crema al final, le darás el toque perfecto.
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Para empezar precalentamos el horno a 175°C (350°F) y procedemos a mezclar la suave mantequilla, las nueces picadas, la harina de coco, la nacela y la vainilla en una masa desmenuzable.
Aclaramos la manzana sin pelarla ni quitarle ninguna semilla. Cortamos ambos extremos y cortamos la parte media en cuatro rodajas.
Posteriormente ponemos las rodajas en una asadera engrasada y añadimos algunos trozos de la masa por encima. Procedemos a hornear durante unos 15 minutos aproximadamente, podemos dejarlo por más tiempo hasta que los trozos se vean dorados.
Lo último que falta es dejar las manzanas enfriar por un par de minutos y servimos finalmente con una cucharada de crema batida.
¡A comer!
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