Precalentamos el horno a 175 ° C. Colocamos los ingredientes de la masa para pastel en un procesador de alimentos equipado con una cuchilla de pastelería de plástico.

Pulsamos hasta que la mezcla forme una bola. Si no tenemos un procesador de alimentos, podemos usar un tenedor para formar la masa.

Colocamos un trozo de papel pergamino en un molde desmontable de 23 cm (9 pulgadas). (Esto hace que nos sea muy fácil de quitar una vez que esté cocido).

Engrasamos nuestros dedos o una espátula y presionamos suavemente la masa en el molde desmontable. Pre-horneamos la base durante 10 a 15 minutos o hasta que esté ligeramente dorada.

Mezclamos todos los ingredientes para el relleno, excepto el salmón, y lo colocamos en la base del pastel. Agregamos el salmón y horneamos por 35 minutos o hasta que el pastel esté dorado.

Dejemos enfriar unos minutos y servimos con ensalada y otras verduras.